Beaucoup est fait par les nutritionnistes et les scientifiques une santé pour les antioxydants des aliments et des avantages uniques qu'ils peuvent fournir à l'organisme humain. Quel est réellement antioxydants?
Les antioxydants sont des composants des aliments, et peut être en métal (par exemple sélénium), les vitamines (vitamine C et E) et de phytonutriments, qui produisent des plantes pour les protéger des réactions de dégradation, tels que l'oxydation (par exemple, exemple rancissement des graisses). antioxydants protègent l'organisme contre les dommages physiques causés par les radicaux libres dont notre corps produit de sa propre et par son interaction avec des facteurs environnementaux nuisibles tels que les polluants atmosphériques, le rayonnement ultraviolet, fumer et le stress.
Le stress oxydatif qui a causé par les radicaux libres associés à de nombreuses maladies, y compris cardiovasculaires, les maladies inflammatoires, le cancer, etc Fondamentalement, les antioxydants sont un bouclier naturel de l'organisme contre le stress oxydatif en le protégeant contre l'usure des maladies chroniques et les mécanismes du vieillissement et de l'usure.
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